枝垂れ桜を戴く秋田の角館は、古くから「みちのくの小京都」と呼ばれる、武家屋敷の街並みが特徴です。
藩政時代の面影を残す街の一角で、嘉永六年（1853年）に創業した安藤醸造。
商品本来の良さを味わっていただくため、
天然醸造の伝統的製法で加工品を作り続けています。